Muffins protéinés aux petits fruits

Cuisson | 30-35 minutes
Donne 2 muffins, portions non-restreintes

Ingrédients :

• 1 sachet de yogourt aux petits fruits
• 1 sachet de céréale
• 1/2 tasse d’eau (ou moins. Il ne faut pas que la texture soit trop liquide)
• 1 blanc d’oeuf
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• Confiture Walden Farms pour garnir (optionel)

Préparation : 

1. Fouetter légèrement le blanc d'oeuf jusqu'à consistance blanche et mousseuse.
2. Ajouter le sachet de céréale et le sachet de yogourt aux petits fruits
3. Ajouter l'eau en fouettant jusqu'à consistance homogène.
4. Verser dans deux moules à muffins 
5. Cuire au four à 350F de 30 à 35 minutes.

À savourer bien croustillants et garnir de confiture 0 calorie Walden Farms au goût.
Bon délice !